Reynaldo Lee, director del Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Ministerio de Salud manifetó que el Misterio de Salud está permanentemente verificando el cumplimiento de las normas sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos, es por ello que en coordinación con la Asociación de Procesadores de Quesos y Lácteos de Panamá (APROQUELPA) le solicitan a la población que obtengan sus productos lácteos, en este caso los quesos, de empresas certificadas, que los quesos tengan su registro sanitario.
Lee insistió en que la población no debe consumir este tipo de productos, y añadió que se estarán haciendo los operativos de control y vigilancia sanitaria.
A pesar de no ser recomendados, el funcionario indicó que quienes adquieren productos lácteos, en la vía pública deben verificar que el producto cumpla con la cadena de frío, que tenga registro sanitario, etiqueta con fecha de vencimiento y fabricante.
Leer también: MICI propone que Consejo Municipal de Colón declare patrimonio cultural a las danzas folklóricas
Igualmente manifestó que los operativos institucionales de fin de año ya empezaron y se está verificando en el mercado muchos productos de la época navideña.
“A los que venden quesos clandestinos se le decomisa en su momento los productos, pero en ocasiones los funcionarios de salud han sido amenazados con arma blanca, pero insistimos que, si se adquiere un producto lácteo de dudosa procedencia, además no tiene registro sanitario y se está vendiendo en la calle tiene que saber que pude ser perjudicial para su salud”, puntualizó Lee.
